なかやま　農場野菜セット

そんな思いで作られた弊社の野菜は、安心・安全を大前提に、
何より美味しい野菜づくりにこだわっています。

そのこだわりは土づくりから。
腐敗（酸化）を招く農薬や化学肥料を使用せず、
発酵（還元）を促す善玉菌の力を借りて、土ごと発酵させています。

この土で育った野菜は、抗酸化力が高く、
病害虫がつきにくいので、結果的に無農薬栽培が可能になり、
さっと洗うだけで野菜本来の味を楽しんでいただけます。

この方法は、成長に時間がかかるのですが、
その分、晴れの多い岡山の太陽をいっぱい浴びて育つので、
味が濃く、甘みがギュッと詰まった野菜になります。

野菜に使われる農薬が気になる方や、
子供たちが安心して食べられる野菜を探している方、
美容や健康のために野菜ジュースを作りたい方などにおすすめです。

旬の野菜は、栄養分がたくさん含まれます。
旬の時期とそうでない時期の含有量が違うんですよ。

例えば冬が旬のホウレン草は、ビタミンＣの含有量が、
夏に摂れるものと比べて３倍多く含まれるんです！
今、話題の酵素も、旬の野菜にはたっぷりです。

なやかま農場の中山さんは、
岡山大学農学部での基礎的な学力に裏打ちされた
独自の栽培理論で無農薬、無化学肥料栽培を行っています。

安心・安全な野菜を求める方が多い中、
さらに、美味しさを求める方も多いので、
「美味しかったよ」という声が何より嬉しいとのこと。

野菜は、なんといっても旬のものが一番。
なかやま農場の旬の野菜は甘みがたっぷりです。
子供が笑顔になるのもわかりますね！

なかやま農場は有機認証も取得している農家さんです。

トマト、ミニトマト、ナス、インゲン、茎ブロッコリー、ズッキーニ、
じゃがいも、玉ねぎ、大根　etc.

（新鮮な野菜をお届けするために、
収穫状況によって品目が変更する場合があります。）

出荷には１～３日程度かかります。