胸上産海苔 邦美丸

邦美丸は、岡山の栄養豊富な海で、夫婦で生産から携わり、味と品質にこだわりぬいて作った胸上産100%の海苔です。

胸上は岡山の三大河川からの豊富なミネラルが集まる、
海苔の一大産地として有名な場所です。

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美味しさの秘密は早摘み。
早摘みは、その名の通り若い芽のうちから収穫します。
若い芽は柔らかので、とても扱いにくいという難点がありますが、
大きく育った海苔とは、味や風味、香りが全然違います。

歯ごたえはパリっとしながら、
口に含んだ瞬間にトロ~りと溶けるのが特徴。
この食感が早摘みならではのおいしい理由です。

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「邦美丸」は収穫量全体のおよそ2%を厳選し、
すべて自分たちで加工し、商品を直販しています。

とても少ない量ですし手間もかかりますが、
本当に美味しい海苔をお届けしたいという思いで、
味にも品質にも妥協しない海苔づくりをしています。

また、海苔にこだわるお寿司屋さんや、おにぎり屋さん、
プロの料理人にも使っていただいています。

こんな方におススメします

海苔が分厚いので、ひび割れせず、すっきりかみ切れることから、
おにぎりや巻きずし、最近流行りのおにぎらず等におすすめです。
グチャッとならずに切り口が綺麗に仕上がります。

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特に、海苔の味がごまかせないおにぎりとの相性はバツグンです。
海苔の香りとおいしさで、ご飯もおいしく感じるので、
食が細いお子さんも、パクパク食べてくれますよ!

また、海苔は大豆に匹敵するほどの良質なたんぱく質やカルシウム、
鉄分、亜鉛などのミネラル、ビタミンなど豊富な栄養を含むので、
お子さんのおやつ代わりに、軽く炙って旦那さんのお酒のお供にもいいですね。

水溶性の食物繊維も豊富なので、女性の美容と健康にもおすすめです。

店主・川上からのメッセージ

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邦美丸の海苔は、離乳食の頃から海苔を食べて育ったという
漁師妻の美保さんと、その漁師の家に婿入りした
夫の邦彦さんを中心に、岡山の海で育てられた
瀬戸内産100%のおいしい海苔です。

その日収穫した一番いいものだけを取り扱うという、
徹底したこだわりと、商品に絶対の自信を持っています。

まだ若いご夫婦ですが、そのこだわりと品質が評価され、
農林水産大臣賞や水産庁官賞を受賞されています。

生産から製造まで手がけているのも、
「おいいしかったよ!」という声が聞きたいからだそう。
ご夫婦のお人柄と、海苔への愛情の深さがわかりますね。

 

焼き海苔(味)

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焼き海苔(焼)

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海苔セット 味、焼、塩

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焼き海苔(味)注文番号no004

販売価格(税別)
¥1,000
在庫状態
在庫有り
数量

焼き海苔注文番号no005

販売価格(税別)
¥1,000
在庫状態
在庫有り
数量

焼き海苔セット(味、焼、塩)注文番号no006

販売価格(税別)
¥3,000
在庫状態
在庫有り
数量

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